Top articles
-
Carrés sablés aux fruits rouges
Par ce temps maussade où le ciel est dominé par la grisaille, on a bien envie de rester sous sa couette et de ne pas mettre un nez dehors. Ah ce mois de mars ! On peut dire qu'il commence bien, ces jours se ressemblent avec son cortège d'averse, d'éclaircie...
-
Christmas gingerbread biscuits
Hello friend's, on s'imprègne encore de la douce atmosphère des fêtes par ici. Aujourd'hui, je vous régale avec une fournée de biscuits aux épices de noël. Ah, les épices de noël, je ne sais pas pour vous mais moi chaque année c'est une tradition dans...
-
Cookies au thé vert matcha, chocolat blanc et framboise
Hello friend’s, j’espère que vous allez bien ! Les cookies, je crois que c’est ma troisième recette que je vous mets sous le nez. Ces biscuits réconfortants, j’en prépare souvent et au feeling qui plus est ;) Et oui ! J’aime ça, créer, innover, combiner,...
-
Cornes de gazelle à l'amande et fleur d'oranger
Hello friend's, comment ça va depuis la dernière fois ! Ici la reprise de l'activité se fait en dilettante. Petit à petit mon engouement pour la gastronomie et la photographie refont surface après presque plus d'une année à ne plus pouvoir pratiquer......
-
La Table Festive pour mon goûter de Noël Végétal
Les fêtes approchent à grand pas et il est temps que je partage avec vous l'une des tables de fête que j'ai confectionnée pour cette période qui est chère à nos cœurs. Il s'agit d'un goûter de noël avec la jolie vaisselle qui s'est invitée à ma table,...
-
Cupcakes vampire 'morsure sanglante' au chocolat et glaçage à la crème de mascarpone vanillé-framboise
L’une des gourmandises phare de cette table festive d’Halloween Vampire est le cupcake 'morsure sanglante'. Je suis partie sur la base de ma recette de cupcakes au chocolat, le fondant bien évidemment. A chaque fois que je propose ce cupcake à mes invités,...
-
Pudding de Maïs bio à la noix de coco, le gâteau de mon enfance de ma petite Ile Maurice ♥
Le pudding de maïs coco c’est le gâteau de mon enfance que j’adorais dévorer. Un doux souvenir lorsque ma grand-mère m’en préparait pour le goûter, j’avais qu’une hâte c’est de m’installer et de savourer tranquillement une part de ce bon et gros flan...
-
Salade de fruits de l’été au melon, abricot, raisin, poire & cie ♥ eau fruitée au melon-abricot parfumée à la menthe
L’été bat son plein et les fruits du soleil brillent sur les étales aussi :) C'est la saison idéale pour réaliser une bonne salade de fruit. J’adore ce dessert, c’est frais et tellement gourmand. La salade de fruit et moi c’est une grande histoire et...
-
Mon Chirashi d'inspiration du traditionnel plat de Kyoto au Japon ♥
Bon ce n’est pas encore la version traditionnelle du Chirashi de Kyoto puisqu’il manque les œufs de saumon mais je m’en suis inspirée pour vous proposer une recette toute aussi savoureuse. J’adore réaliser ce plat équilibré et coloré tant apprécié au...
-
Un peu de douceur… Cupcakes au chocolat fondant & glaçage à la pistache pour un baby shower
Un peu de douceur dans ce monde chaotique ! Il faut vivre, sourire à la vie surtout lorsque l’on sait qu’elle ne tient qu’à un fil comme en ce vendredi 13 novembre 2015. Aimer, partager, profiter même les plus brefs instants, se faire plaisir et être...
-
Madeleines à la vanille pour le tea time
Hello friend’s ! Le temps est tristounet today et parfait pour se réconforter avec des savoureuses madeleines à la vanille et d'une bonne tasse de thé. Les madeleines j’adore cette spécialité française tout comme avec les financiers. Ce sont des petits...
-
Verrine de crème d'amande bio à la mangue-litchi
Hello friends :) Il fait un temps magnifique aujourd’hui, on dirait un jour de printemps, vous ne trouvez pas ! Un temps idéal pour déguster une petite crème avec des fruits frais. On a envie de mettre de côté les mets d’hiver et inviter dans nos assiettes...
-
Mon bento fruité pour le goûter avec Kiki la petite sorcière
Un bento fruité avec plein de fraîcheur cela vous fait envie pour le goûter ! J’ai bousculé mes habitudes et j’ai laissé au placard ma tasse à thé pour la remplacer par la jolie boîte à bento rose bonbon Kiki la petite sorcière. J’ai concocté aujourd’hui...
-
Tartelettes à l'ananas victoria de l'île Maurice et sa crème pâtissière à la vanille
Hier pour la célébration des 50 ans de l’indépendance de l’île Maurice, j’ai concocté un petit dessert à base d’un fruit gorgé de soleil et sucré, l’ananas victoria. Chaque année vous avez droit à une création culinaire en l’honneur de cet événement qui...
-
Pavlova aux fruits exotiques, mon dessert pour les fêtes
Un pavlova aux parfums exotiques pour le dessert des fêtes cela vous fait envie :) Quand je vous disais que le soleil allait s'inviter dans ma prochaine recette ce n'était pas une plaisanterie mais bien une réalité. Et comme par hasard ce matin il est...
-
Bento de la Saint Valentin avec ces petits cœurs tout doux
Hier, ma boîte à bento était accessoirisée avec des objets kawaii afin de vous laissez des petits indices sur le thème de ma prochaine réalisation de bento lunch. Merci pour vos petits mots et pour la grande majorité vous aviez trouvé. Je déclare ma flamme...
-
Galette des rois à l'amande, poire et chocolat
L'Épiphanie joue les prolongations par ici tellement on apprécie la galette des rois ;) Eh bien, je n’ai pas raté l’occasion pour confectionner une bonne galette dimanche dernier en ce jour de fête. Mais avant de vous parler de cette spécialité, je vous...
-
Mes Biscuits 'Princesses Disney' pour un goûter d'anniversaire
Il y a une bonne semaine c'était l'anniversaire de ma petite nièce et elle souhaitait un univers des princesses Disney. Je me faisais une joie de réfléchir à une belle décoration, une tablée dans une ambiance douce et épurée. Un goûter d'anniversaire...
-
Verrine de fraises à la crème chantilly-mascarpone
Les jours ensoleillés s’installent et les fraises aussi sur les étales. Le week-end dernier au retour du marché j’ai craqué pour une belle barquette de fraise gariguette. Mes petits fruits rouges adorés :) c’est sûr que le déjeuner allait se finir par...
-
Galette des rois à la frangipane pour L'Epiphanie
Il fallait bien que je termine ce mois de janvier avec une belle galette des rois ;) Je vous régale avec la version classique c'est-à-dire avec une généreuse couche de crème d'amande. J'adore la traditionnelle galette des rois pour l'Épiphanie car la...
-
Soupe de potimarron, noisette et persil plat
Le temps est frisquet depuis le depuis de la semaine, c’est pourquoi aujourd’hui je vous régale avec soupe chaude de potimarron, de noisette et persil plat. Quand la saison de l’automne commence j’adore préparer les soupes et aux courges ce sont mes préférées....
-
Autumn carrot pecan nuts cupcakes
Bien le bonjour les amis, j'espère que vous allez bien ! C'est enfin l'automne, ma saison favorite ^^ Elle s'est fait désirer cette année et je croyais qu'on allait plus en finir avec l'été. Je vous avoue que ce n'était pas facile cette année en cette...
-
Macarons au thé vert matcha
Une fournée de macaron au thé vert matcha cela vous fait envie ! Le thé vert matcha, oh combien j'aime cet ingrédient japonais. J'aime sa couleur, son odeur et sa saveur. Le thé vert matcha est tellement subtil gustativement que j'adore l'utiliser dans...
-
Briani végétarien & sa salade de concombre à la menthe, mon plat festif pour l'Indépendance d'île Maurice
Hello friend's, j'espère que vous allez bien ! Le vendredi 12 mars 2021 pour l'indépendance de mon île Maurice, j'ai confectionné le plat national, le briani pour le déjeuner avec une salade fraîcheur composée de légume de la saison et d'un cocktail fait-maison...
-
Coupe de fraise à la crème chantilly et aux éclats de pistache
Hello friend’s, j’espère que vous allez bien ! Les beaux jours s’invitent à notre table ainsi que les savoureux fruits de la saison. Pour l’arrivée du temps très printanier et avec son cortège de bon et beau fruit, je vous régale aujourd’hui avec une...